El Dia Mundial de l’Alimentació, celebrat anualment cada 16 d’octubre i declarat per l’Organització de les Nacions Unides per l’Alimentació i l’Agricultura, neix amb la voluntat de recordar i crear consciència sobre la gana al món, intentant així garantir la seguretat alimentària i les dietes nutritives per a tots.
Des de FAO, atribueixen la importància d’aquest dia a l’intent de garantir una sèrie de principis fonamentals: 1. L’alimentació és un dret humà bàsic 2.Invertir en sistemes alimentaris sostenibles i desenvolupament rural significa emprendre alguns dels principals desafiaments globals. 3. Aconseguir els 17 ODS no pot succeir sense acabar amb la gana i sense tenir una agricultura i uns sistemes alimentaris respectuosos amb el clima, sostenibles i resilients que proveeixin per a les persones i el planeta. 4. Acabar amb la fam és possible.
Els Bancs dels aliments fan una gran tasca. Un dels dos eixos bàsics de l’actuació del Banc dels Aliment és el de combatre el malbaratament alimentari. El Banc dels Aliments és pioner en aquesta tasca a Catalunya, ja que ho porta fent des de fa més de 30 anys. Per fer aquesta tasca, té establerts diversos Programes de recuperació d'aliments en els diferents canals de producció, distribució i centres de consum d’aliments. Es recupera i s’aprofiten els aliments, sempre que compleixin els requisits de seguretat alimentària establerts.
Actualment tenen en marxa diferents programes de recollida d’aliments:
- Programa de fruites i hortalisses de retirada de mercat (SERMA)
- Transformació de fruita en sucs: fruita líquida
- Recuperació i aprofitament d’aliments procedents de la indústria alimentària
- Recuperació de minves als supermercats
- Recollida de producte fresc a Mercabarna
- Recollida d’aliments cuinats però no servits de la restauració, de fires i esdeveniments
Sembla que va ser ahir però avui la meva filla gran, la Gemma fa vint-i-vuit anys. Aquella nina s'ha anat convertint en una dona valenta i compromesa que estima als seus (família, amics) i a la darrera incorporació a la família, el Kim. Des de molt petita deia que volia un gos però no ha estat possible fins aquesta tardor, i s'han trobat. Tota la família n'estem molt contents però ella... està radiant. En un moment complicat està fent tot el possible per sortir endavant amb la seva marca tot i fent que creixi el seu projecte. Per mi has estat un puntal que ha estat sempre present sobretot en els moments difícils que no han estat pocs... Avui i sempre, per molts i bons anys ! Et desitjo que siguis cada dia molt feliç, i quan la vida es faci més difícil trobis com portar-la amb aquest estil tan teu, i en quan puguis, amb un somriure!
