Quatre temes per avui: Sant Josep, la crema de Sant Josep, les Falles de València i la Volta Ciclista a Catalunya.
1.- Sant Josep. Sant Josep es va casar amb Maria i li va fer de pare a Jesús. Era fuster de professió i va morir abans de que Jesús comencés la seva vida pública. Sabeu perquè als Joseps se’ls diu Pepes? Dons en els escrits de l’església es refereixen a Josep com el pare putatiu de Jesús (el qual veneren com fill de Deu). Com que això de pare putatiu quedava molt llarg feien servir l’abreviatura p.p. i així es van quedar com a Pepes.
Aprofitem per felicitar a tots els Joseps, Peps, Josefines, Pepis... i als Pares!
2.- La crema cremada, crema casolana o Crema de Sant Josep (o simplement crema) –a l'estranger crema catalana o crème brûlée– són unes postres típiques i tradicionals de la cuina catalana. És el dolç català més conegut, fet a base de llet, ous i sucre, que generalment es presenta amb una capa de sucre cremat a sobre. Antigament era el dolç típic del dia de Sant Josep, el 19 de març, si bé avui se'n menja durant tot l’any, tant a casa com als restaurants i fondes d’arreu. El gust i la popularitat de la crema han afavorit el naixement de més menges, com ara els gelats i licors de crema. També es fa servir com a farciment de coques o en batuts, torrons, etc. Ja la trobem en receptaris medievals i per això podem afirmar que és dels llevants de taula més antics del país. També la trobem documentada àmpliament en la literatura catalana a partir del segle XIV.
3.- Les Falles de València. En aquests dies València celebra la seva festa més internacional. Són unes festes que se celebren fins el 19 de març, amb una tradició arrelada a la ciutat de València i diferents poblacions de la Comunitat Valenciana. Oficialment comencen l'últim diumenge de febrer amb l'acte de “la Crida” i s’acaben amb “la Cremà” de les falles a les 12 de la nit del 19 de març. Aquestes festes han estan catalogades com a festa d'Interès Turístic Internacional.
4.- La Volta a Catalunya. La 98ª edició de la Volta Ciclista a Catalunya començarà demà a Calella amb un cartell de grans figures internacionals que donaran espectacle per les carreteres catalanes fins el proper 25 de març a Barcelona. El murcià Alejandro Valverde, vigent guanyador de la cursa, el colombià Nairo Quintana, els francesos Warren Barguil i Thibaut Pinot, l'italià Fabio Aru o el català Marc Soler, recent guanyador de la París - Niça seran només algunes de les estrelles que prendran la sortida.
La "Volta" comença avui a Calella -per setè any consecutiu- amb una etapa de 152 quilòmetres, ideal per a sprinters o per alguna escapada, i que donarà el tret de sortida a una 98 edició muntanyosa, amb dos finals en alt a Vallter 2000 (3ª etapa) i La Molina (4ª etapa), que segur que posaran a prova els millors escaladors.
Vielha i la Val d'Aran seran protagonistes a la "Volta" 25 anys després amb un inici i un final d'etapa i Barcelona, un any més, posarà el punt i final a una nova edició amb 8 voltes al circuit de Montjuïc que poden ser decisives.
La "Volta" s'ha renovat aquest any amb moltes novetats, amb nous sponsors, nous maillots, nova imatge i una difusió televisiva de récord gràcies a l'acord signat amb A.S.O, l'empresa francesa que organitza el Tour de França i que desde 2017 gestiona els drets comercials i televisius de la ronda catalana. Les imatges de la cursa es podran seguir a un total de 190 països als cinc continents.
Els 18 millors equips del món i els 7 convidats Continental Professional es troben a partir de demà a Calella per rodar per les carreteres catalanes i per tractar de sumar victòries en la "Volta", prova UCI World Tour, i tercera cursa per etapes més antiga del món després del Tour de França i Giro d'Itàlia.
A més, el darrer dia es viurà la primera edició de la "reVolta", la prova femenina que es disputarà el circuit de Monjuïc a Barcelona.
