Avui és un dia de
grans contrastos perquè els humans som capaços del millor i del pitjor. Com poden
coincidir en la data el Dia Internacional en Memòria de las Víctimes de l’Holocaust
i el Día Mundial del Pastís de Xocolata? Dons real, com la vida mateixa.
Tal dia com avui
de 1945, les tropes soviètiques alliberen l'horror del camp nazi de
concentració d'Auschwitz (Polònia). Per aquest motiu es commemora avui el Dia
Internacional en Memòria de les Víctimes de l’Holocaust. L'espectacle que es
troben és dantesc i supera qualsevol cosa, fins aleshores, imaginable. Per a
més d'un milió i mig d'éssers humans, el noranta per cent d'origen jueu,
Auschwitz va ser la darrera etapa d'un calvari mai vist. Només sobreviuen 7.500
persones d'aquest milió i mig, 600 menors, que avui recuperen la seva llibertat
després de sobreviure a l'horripilant malson dels camps de concentració nazis,
on han estat assassinats sis milions de jueus com a part de la Solució
Final" planejada pel megalòman Adolf Hitler. Aquesta és la pitjor cara de
la humanitat, quan alguns creuen que tenen poder sobre la vida d’altres i els
creuen inferiors per la seva procedència, raça, idees... arribant a produir-los
grans patiments sense veure que són persones, arribant a una insensibilitat
extrema des de unes idees plenes d’absurda intolerància i superioritat
normalitzada.
La celebració
d'aquest altre dia és una delícia! El 27 de gener també es celebra el Dia
Mundial del Pastís de Xocolata. Que aixequin la mà els qui estimen profundament
la xocolata! Aquestes postres s’elaboren amb cacau com a ingredient principal,
el qual té molts beneficis per a l'organisme (i no només engreixar-se) .La
xocolata té propietats afrodisíaques, antidepressives i és un excel·lent
estimulant del bon humor. És ideal consumir-lo quan estem decaiguts i amb manca
d'ànim, i per què no? Per superar un desamor i sentir un instant de felicitat a
la nostra boca, en degustar un bon tros de pastís de xocolata.
Sabies que la
recepta de pastís de xocolata es va registrar per primera vegada en un llibre
de receptes l'any 1847? Doncs gràcies al Llibre "Ladies Recipe Book"
d'Eliza Lesley (Filadèlfia, Estats Units) podem gaudir avui dia d'aquestes
delicioses postres. Des de la meva ignorància sobre el tema diré que ho he
trobat així i potser és veritat però crec que per refermar aquesta afirmació cal fer un estudi més a fons i no quedar-nos només
amb aquesta dada.
Hi ha més de 170
receptes per preparar un exquisit pastís de xocolata. Podem menjar-lo no només
per celebrar el seu dia oficial, sinó quan ens vingui de gust un toc dolç al
paladar, amb bona companyia o en una ocasió especial. Comparteix un tros de
pastís de xocolata amb algú molt especial en aquest deliciós dia.
Tal dia com avui
de 1995 va néixer a Barcelona Àlex Monner Zubizarreta, actor i director català.
Va debutar en el món de la interpretació a la pel·lícula de Pau Freixas “Herois”,
i posteriorment va iniciar-se a la pantalla petita amb la sèrie de TV3 Polseres
vermelles, del mateix director i també amb guió d'Albert Espinosa. A la sèrie
hi interpreta en Lleó, un noi que té una cama amputada per culpa d'un càncer, i
que és "un líder, perquè aconsegueix totes les polseres", va comentar
en una entrevista. El 2013 va guanyar el Gaudí al millor actor per la seva
interpretació a Els nens salvatges i va estar nominat als Goya. El 12 de març
de 2013 la revista Fotogramas el premià com a millor actor de televisió amb el
Premi Fotogramas de Plata per la seva actuació a Polseres vermelles.
Suggeriments:
Avui toca pastís de xocolata i si us agrada el cinema avui o un dia d’aquests,
segons us sentiu, podeu veure “La llista de Schindler” o “La vida és bella”, o
començar a llegir el “Diari d’Anna Frank” com homenatge a tant patiment però si
no us veieu amb cor sempre podeu positivitzar-ho i escriure quatre lletres en
paper o en what’s app o en mail d’agraiment a algú. Personalitzar i veure coses
positives de la gent, i comunicar-les-hi, sempre és un bon reconnectador amb la
humanitat...
La imatge d'avui és per les pedres d'agraïment a Oscar Schindler.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada