Aquesta setmana
no guanyem per dies internacionals! I aquí tenim el següent: el Dia
Internacional de les Muntanyes !
Les muntanyes
cobreixen el 22 per cent de la superfície terrestre del món i són la llar de
915 milions de persones aproximadament, representant el 13 per cent de la
població mundial. No obstant això, un de cada tres habitants de les muntanyes
en els països en desenvolupament és vulnerable a la inseguretat alimentària, i
s'enfronta a la pobresa i l'aïllament.
La població de
muntanya, que són en gran part agricultors familiars, basa els seus mitjans de
subsistència en activitats molt diversificades. Durant generacions, han
desenvolupat sistemes de producció únics, resilients i sostenibles, adaptats
als seus ambients locals que afavoreixen la producció de productes i serveis específics
de la muntanya.
La demanda
mundial en qualitat, alt valor, aliments i artesanies tradicionals produïdes en
zones de muntanya, com el cafè, el formatge, les herbes i les espècies, així
com artesanies i medicaments està en augment. L'agricultura de muntanya de
petita escala no pot competir amb els volums de producció de les terres baixes,
però té el potencial per aprofitar els mercats com l'orgànic, el comerç just, o
els d'alta qualitat, i aconseguir preus premium.
Aquest any, el
tema del Dia és la promoció de productes de muntanya. La globalització ofereix
oportunitats per als productors de muntanya de comercialitzar els seus
productes de muntanya d'alta qualitat com ara cafè, cacau, mel, herbes,
espècies i artesania a nivell nacional, regional i internacional. Encara que
l'agricultura de muntanya no pot competir amb els preus i els volums de
producció de les terres baixes, es pot concentrar en un alt valor, productes
d'alta qualitat per impulsar les economies locals.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada